TRASTORNOS ALIMENTICIOS
Los trastornos alimentarios son tan comunes en los Estados Unidos que 1 o 2 de cada 100 estudiantes padece uno de estos trastornos. Cada año, miles de adolescentes padecen trastornos alimenticios o problemas de peso, de alimentación o con la imagen corporal.Los trastornos alimentarios más comunes son la anorexia nerviosay la bulimia nerviosa (más conocidas como "anorexia" y "bulimia"). Pero existen otros trastornos relacionados con la alimentación que se están volviendo más comunes, como el trastorno por atracón, los trastornos relacionados con la imagen corporal o las fobias a determinados alimentos.
QUE ES LA ANOREXIA...!?
Las personas que padecen anorexia sienten un miedo real a engordar y tienen una imagen distorsionada de las dimensiones y la forma de su cuerpo. Es por esto que no pueden mantener un peso corporal normal. Muchos adolescentes con anorexia restringen la ingesta de alimentos haciendo dieta, ayuno o ejercicio físico excesivo. Apenas comen, y lo poco que ingieren se convierte en una obsesión.
Otras personas que padecen anorexia recurren a los atracones y las purgas: ingieren grandes cantidades de alimentos y luego tratan de deshacerse de las calorías induciendo el vómito, tomando laxantes, haciendo ejercicios físicos en exceso, o mediante una combinación de estas.
QUE ES LA BULIMIA...!?
La bulimia es similar a la anorexia. En el caso de la bulimia, quien la padece se da grandes atracones de comida (come en exceso) y después trata de compensarlo con medidas drásticas, como el vómito inducido o el ejercicio físico en exceso para evitar subir de peso. Con el tiempo, esto puede resultar peligroso, tanto física como emocionalmente. También puede conducir a comportamientos compulsivos (es decir, comportamientos que son difíciles de evitar).
Las personas anoréxicas pueden:
- adelgazar mucho, volverse frágiles o escuálidas
- estar obsesionadas con la alimentación, los alimentos y el control del peso
- pesarse de manera reiterada
- llenarse con agua deliberadamente cuando visitan a un profesional para pesarse
- contar o racionar los alimentos cuidadosamente
- comer solo determinados alimentos y evitar los lácteos, la carne, el trigo, etc. (por supuesto, muchas personas que son alérgicas a determinados alimentos o son vegetarianas evitan algunos alimentos)
- hacer ejercicio en exceso
- sentirse gordas
- aislarse socialmente, especialmente evitando las comidas o los festejos donde se sirve comida
- deprimirse, sentirse sin energía y sentir frío con frecuencia
Una persona bulímica puede:
- tener miedo a aumentar de peso
- sentirse realmente insatisfecha con el tamaño, la forma y el peso corporal
- inventar excusas para ir al baño inmediatamente después de comer
- comer solo alimentos dietéticos o con bajo contenido en grasa (excepto en los atracones)
- comprar laxantes, diuréticos o enemas con regularidad
- pasar la mayor parte del tiempo haciendo ejercicio o intentando quemar calorías
- aislarse socialmente, especialmente evitando las comidas o los festejos donde se sirve comida
¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
La definición de la OMS es la siguiente:
- Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.
- Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, puesto que es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla a título indicativo porque es posible que no se corresponda con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.
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