martes, 28 de mayo de 2013

Quinta Ecológica DE : VICTORIA AMARAL Y ANGELA PIRIZ

            COMO SE PREPARA LA TIERRA ?


PREPARAR LA TIERRA
Existen muchas maneras de prepara la tierra para el cultivo. Todas tienen algo en común. Hay que aportar materia orgánica. Un huerto debe al menos tener un 5 % de humus para obtener una cosecha razonable. Con menos, difícil tarea.
Cualquier terreno pobre puede ser cultivable aportando materia orgánica descompuesta. Arena, arcilla, picón… Tema aparte para la tierra consiste en el analisis del pH y las correcciones a aplicar si fueran necesarias. Si los niveles de pH no son adecuados las plantas tendran dificultad para asimilar algunos nutrientes.
-BANCAL PROFUNDO: Antes de comenzar a trabajar la tierra limitamos con unas estacas y cuerda la parcela donde estamos trabajando, retiraremos la maleza que apilaremos para el compost y esparciremos abundante estiércol o compost maduro sobre el terreno.
  • Para trabajar la tierra, si es arcillosa, conviene tener en cuenta el grado de humedad que tenga. Muy seca es polvo y muy húmeda se apelmaza y pega a las herramientas. Ella misma te dirá cuando se puede trabajar y solo la observación detenida de la tierra puede darnos alguna indicación al respecto.
    El proceso consiste en extraer un surco de unos 60 cms de profundidad de terreno, poniéndolo en una carretilla y llevándolo al final del bancal en el que se este trabajando. En ese mismo surco verteremos el siguiente surco, retirando las piedras que encontremos al camino adyacente (es recomendable que por los caminos quepa una carretilla), mezclando el compost y la tierra.
    La idea consiste en no pisar la tierra dedicada al bancal profundo para no apelmazar las raíces por donde se alimentan las plantas.



    HERRAMIENTAS QUE SE UTILIZAN 


    SE UTILIZAN :
    PALA DE DIENTE , PALA DE CORTE , AZADA ,RASTRILLO 
    CON ABONO QUE NO AFECTE LA CAPA DE OZONO
     DE LOS ANÍMALES  DE CABALLO DE GALLINA DE VACA ETC.  



    Que podemos plantar durante el año en Uruguay ?


    SE PUDE PLANTAR  EN otoño  : 
    Con la llegada de los primeros fríos del otoño, volvemos a rescatar una gran cantidad de verduras. Las setas, las coles de Bruselas, la alcachofa, la coliflor, calabazas, el calabacín, y las berenjenas, son las verduras protagonistas del otoño, mientras que las hortalizas como la cebolla, la lechuga, las zanahorias y el puerro, se pueden encontrar en el otoño así como en otras estaciones. También llegan los repollos y las lombardas.
    La mayoría de las coles (Brassica olearacea, crucíferas) derivan de la col silvestre europea. Por su parte, la coliflor es originaria de Oriente Próximo 

    QUE SE PUEDE PLANTAR EN INVIERNO : 
    Algunas plantas que poseen características adecuadas para su cultivo en invierno son las espinacas, habas,coles, cebollas, guisantes (arvejas), ajos, repollos y puerros

    Además existen muchos tipos de hortalizas que pueden ser cultivadas a lo largo de todo el año, como por ejemplo la lechuga, acelga, apio, zanahoria, remolacha y perejil.

Qué es una huerta orgánica

Que se puede plantar en verano : Acelga, acchicoria, perejil, rabanito
.




Que se puede plantar en primavera: Brocoli o Brécol
Brocoli o Brécol- Huerto de Urbano
12 Semanas antes de la última helada
Col o Repollo
Col o Repollo - Huerto de Urbano
12 Semanas antes de la última helada
Perejil
Perejil - Huerto de Urbano
12 Semanas antes de la última helada
Coliflor
Coliflor - Huerto de Urbano
10 Semanas antes de la última helada
Cebolla
Cebolla - Huerto de Urbano
10 Semanas antes de la última helada
Puerro
Puerro - Huerto de Urbano
10 Semanas antes de la última helada
Berenjena
Berenjena - Huerto de Urbano
7 Semanas antes de la última helada
Ají o Pimentón
Ají o Pimentón - Huerto de Urbano
7 Semanas antes de la última helada
Lechuga
Lechuga - Huerto de Urbano
7 Semanas antes de la última helada
Acelga
Acelga - Huerto de Urbano
7 Semanas antes de la última helada
Tomate
Tomate - Huerto de Urbano
6 Semanas antes de la última helada
Calabazas
Calabazas - Huerto de Urbano
2 Semanas antes de la última helada
Pepino
Pepino - Huerto de Urbano
1 Semana antes de la última helada
Melón
Melon - Huerto de Urbano
Justo en la última helada. (0 Semanas)









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